"고지방식, 눈 건강도 해친다"

고지방식이 심장만이 아니라 눈 건강도 해칠 수 있다는 연구결과가 나왔다.

버팔로대학 보건대학원의 에이미 밀렌 환경보건학 교수 연구팀은 지방, 적색육 과다 섭취가 노인 실명 원인 1위의 안질환인 노인성 황반변성(AMD: age-related macular degeneration) 위험을 크게 높일 수 있다는 연구결과를 발표했다고 헬스데이 뉴스가 26일 보도했다.

'지역사회 동맥경화 위험 연구'(ARIC: Atherosclerosis Risk in Communities) 참가자 약 1천300명을 대상으로 18년간 진행된 조사 자료를 분석한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다는 것이다.

29개 식품 카테고리 중 ▲ 지방(마가린, 버터 등) ▲ 적색육과 가공육 ▲ 고지방 유제품 ▲ 튀긴 음식을 지나치게 섭취하는 사람은 황반변성 발생률이 약 3배 높은 것으로 나타났다고 연구팀은 밝혔다.